14 ноября было выбрано с тем, чтобы увековечить заслуги Фредерика Бантинга, родившегося 14 ноября 1891 г. Фредерик Бантинг - канадский физиолог, первый, кто сумел выделить инсулин и с успехом применить его для лечения больных. 23 января 1922 года была сделана первая успешная инъекция инсулина 14-летнему мальчику Леонарду Томпсону, страдавшему сахарным диабетом 1 типа. Леонард стал первым больным диабетом, которого удалось спасти от смерти.
Генеральная Ассамблея ООН 20 декабря 2006 г., определяя угрозу, которую представляет для человечества эпидемия сахарного диабета, приняла резолюцию 61/225, в которой, в частности сказано: «Диабет – это хроническое потенциально инвалидизирующее заболевание, лечение которого требует больших затрат. Диабет вызывает тяжёлые осложнения, что создаёт большою угрозу для семей, государств и всего мира, и серьёзно осложняет достижение согласованных на международном уровне целей развития, включая цели развития, сформулированные в Декларации тысячелетия".
Согласно данной резолюции, Всемирный день борьбы с диабетом был признан днём ООН с новым логотипом. Синий круг символизирует единство и здоровье. В разных культурах круг- символ жизни и здоровья. Синий цвет изображает цвета флага ООН и олицетворяет небо, под которым объединяются все люди мира. Всемирный день борьбы с диабетом отмечается по всему миру членами 200-от ассоциаций Международной Диабетической Федерации более чем в 160-ти странах, его отмечают все государства – члены ООН.
И, наконец, синий круг - всемирный символ единства и объединения усилий в борьбе с сахарным диабетом: "Вместе против диабета!".
Материал подготовлен врачом-эндокринологом Шишковой Юлией Андреевной
Год без сахара: наш вызов самим себе
Американка решила поставить эксперимент — ее семья год не ела сахар. Стоило ли оно того?
Мы все знаем, что сахар вреден, но всё равно употребляем его каждый день. Он везде: не только в сладостях, но и в колбасе, ветчине, майонезе, хлебе, соусах, даже в детском питании. Сахар в больших количествах ведет к лишнему весу и самым разным болезням.
Американка Ева О. Шауб решила провести эксперимент. Вся ее семья отказалась от сахара на целый год. В итоге она написала книгу о том, как они жили и стоило ли оно того.
"Мы перестали есть вообще все, содержащее сахар — в первую очередь всякие сиропы и соки. И как только мы стали об этом задумываться, оказалось, что сахар добавляют всюду — от куриного бульона до детского питания. Можете считать меня сумасшедшей, но этот эксперимент был вызовом самой себе. Мне было любопытно, насколько тяжело нам будет отказаться от сахара, что с нами произойдет и как изменится наш рацион. Но я не ожидала, что простой отказ от сахара изменит наше самочувствие настолько существенно.
Может, это было и незаметно постороннему человеку, но я чувствовала, что чем дольше я не ем сахар, тем лучше я чувствую себя. На дне рождения своего мужа я полностью убедилась в этом. У нас было условие: раз в месяц мы можем выбирать какой-нибудь сладкий десерт для всей семьи, ну и раз у моего мужа праздник, пусть он и выбирает. В сентябре мы уже заметили, что наши вкусы немного меняются. Нам всё меньше нравились эти «сладкие вечера» раз в месяц. А когда на дне рождения мужа я ела слоеный торт с банановым кремом, я заметила, что что-то действительно поменялось, и довольно сильно. Мне больше не нравился этот торт, я даже не смогла доесть кусок: он был настолько сладким, что у меня заболели зубы. Сердце бешено забилось, в ушах шумело, я чувствовала себя ужасно. Мне пришлось прилечь, потому что разболелась голова. Просто ужас, разве было мне когда-нибудь так плохо? Или я этого раньше просто не замечала, потому что сахар был буквально везде?
После нашего эксперимента я посчитала, сколько раз за год дети пропустили школу, и разница оказалась очень большой. За этот год моя старшая дочка Грета пропустила всего 2 дня в школе, хотя до нашего эксперимента болела по 15 дней.
Эксперимент закончился, и мы позволяем себе иногда съесть что-нибудь сахаросодержащее. Но теперь совсем по-другому. Мы едим меньше сахара, стараемся выбирать из обычных продуктов те, в которых нет сахара, а десерты оставляем только для особых случаев. И мое тело благодарно мне за это. Я уже не устаю так, как раньше. Когда люди вокруг болеют гриппом, я не боюсь выходить на улицу и пускать гулять детей. И если мы заболеваем, то болезнь проходит быстрее и легче. И в целом мы стали меньше болеть. К моему удивлению, эксперимент весьма удался, мы все чувствуем себя сильнее и здоровее. Это стоило того.
Источник: adme.ru
Действительно, характер питания современного человека разительно поменялся буквально на протяжении нескольких последних десятилетий. В рационе питания многих людей присутствует значительное количество рафинированных углеводов и жиров, что не было характерно для поколений наших предков. Нерациональное питание, с его избыточной калорийностью в совокупности с выраженным дефицитом физической активности современных людей стали причинами угрожающей эпидемии ожирения и сахарного диабета. Избыток простых углеводов в питании способствует резким колебаниям уровня глюкозы крови, требует выработки большого количества инсулина для ее усвоения клетками организма. Длительное поддержание высокой концентрации инсулина в крови влечет за собой целый ряд неблагоприятных изменений обмене веществ и может привести к развитию заболеваний. У нас есть все основания задуматься над составом рациона своего с тем, чтобы, если не исключить полностью, то хотя бы ограничить количество рафинированных углеводов в питании.